种源介绍

（一）蜜环菌形态特征：

蜜环菌的菌丝体是由菌丝分支交错形成，是此菌的基本结构。菌丝体又分菌丝和菌索。初生菌丝乳白色，镜下观察无色透明，有分隔。菌索是由无数菌丝结合在一起的跟状物、幼嫩时为红棕色，有白色生长点，衰老时为黑褐色至黑色，无再生力。子实体丛生，菌盖肉质，扁半球形至平展孢子椭圆形，无色透明。

子实体丛生，菌盖肉质，扁半球形至平展，直径3-11厘米，蜜黄色，菌柄圆柱形：长4-12厘米，直径0.5-1.5厘米；菌环上位；孢子椭圆形，无色透明。

（二）生长习性：

蜜环菌生长的温度范围为6℃-30℃，最适温度为25℃，超过30℃菌丝停止生长。蜜环菌适宜多雨湿润的土壤，大气相对湿度为80％-90％。蜜环菌生长一般不需要光线，光照对蜜环菌生长有抑制作用。适宜的酸碱度为PH5.0-6.0。多种阔叶树适宜蜜环菌生长但以青岗、茅栗、白栎、野樱桃等硬质木材，与蜜环菌有很好的亲和力，最适宜蜜环菌生长。

公司产能、公司产品销售覆盖的产区及案例:

目前公司蜜环菌年产300万袋，主要向云南、湖北、贵州各地进行销售。2018年5月4号向贵州客户李老板出售15万袋萌发菌种。

菌种技术特点及售后服务：

技术含量高，繁殖快，长好即可应用，但不能长期保存。本公司是以研发、种植、生产、加工、销售的一条龙服务，我们公司将菌种卖给客户后，可根据客户的需求，我们可以给客户提供技术方面的指导。从而使种出的天麻达到最大产量、最优质的原则。

萌发菌种培养及生产流程图：

培养方法:

PDA培养基 ：主要用于萌发菌菌种分离和保藏。组成:马铃薯200克（煮汁），葡萄糖20克，水1000毫升，琼脂15克。

（1）直接弹射接种法

1.切取子实体（7-8成熟）菌褶一小片，倒挂于广口瓶（或三角瓶）培养基上空，置于无菌环境中，25℃，暗光培养24h后，从菌褶上弹射出来的孢子就直接落在培养基上，取出子实体,置于20℃，暗光培养10-15天，让孢子萌发形成菌丝体。

2.或切取子实体（7-8成熟）菌褶一小片，放在棉塞上，抽出1-2根棉花纤维固定菌褶，塞入培养基试管，直立放置于室内1天后，从菌褶上弹射出的孢子就直接落在斜面培养基上。然后，在酒精灯火焰旁去掉菌褶，防止菌褶上生长霉菌，移至25℃下培养，让孢子萌发成菌丝体。

选取长势好的，色正的菌丝体做转接母种使用。

（注：培养基与母种培养基相同。）

（2）木屑基质菌种保藏法

方法：木屑78%，麸皮20，蔗糖%1，石膏1%，加水搅拌均匀，使其水分达60%左右，装入试管，压平，清洗管壁，塞上棉塞，置于灭菌锅中在1.5Pa的条件下，灭菌2小时。无菌操作条件下，接入待保藏菌种，置于25℃下培养，当菌丝长满培养基后，移入4-6℃的低温冰箱中保藏。每隔1-2年或在培养基干缩之前转接1次。

萌发菌简介：

我公司生产的萌发菌栽培种隶属石斛小菇，主要以棉籽与木屑为主要培养料，菌丝白色绒毛状，茂密，长势旺盛，长满后菌袋硬实，与天麻蒴果伴栽，萌发率高，具有一定的抗涝能力，适宜湿度较大的地区使用，用于天麻伴栽育种，麻种产量较高且稳定。

公司产能、公司产品销售覆盖的产区及案例:

目前公司萌发菌年产300万袋，主要向云南、湖北、贵州各地进行销售。2018年5月4号向贵州客户张老板出售16万袋萌发菌种。

菌种技术特点及售后服务：

技术含量高，繁殖快，长好即可应用，但不能长期保存。本公司是以研发、种植、生产、加工、销售的一条龙服务，我们公司将菌种卖给客户后，可根据客户的需求，我们可以给客户提供技术方面的指导。从而使种出的天麻达到最大产量、最优质的原则。

萌发菌种培养及生产流程图：

方法:

PDA培养基 ：主要用于萌发菌菌种分离和保藏。组成:马铃薯200克（煮汁），葡萄糖20克，水1000毫升，琼脂15克。

麦麸培养基：

栽培种培养基配方阔叶树树叶57%、木屑20%、麸皮 20.45%、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.25%，石膏粉1%。(2) 制作将培养料拌匀，含水量调至65%左右，而后装瓶或装袋。菌种袋可用15厘米×30厘米×0. 05厘米聚丙烯塑料袋，装袋要求密实均匀，用套环加棉塞封口，高压灭菌，接种后在25°C~28°C条件下培养50天左右，发菌满袋后即可投人使用。

萌发菌种培养及生产流程图：

 公司还研发、生产除了天麻栽培所需的蜜环菌、萌发菌以外，如冬荪菌种等其他菌种，菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级。

公司菌种产能、产品销售覆盖产区：

贵州乌蒙腾菌业有限公司冬荪菌种年生产能力达200万袋，并与贵州省现代中药材研究所、重庆西南大学等院校开展合作，已对冬荪菌种的良种选育、高效栽培技术等方面开展了技术研究。目前已收集了十株菌株，并已完成菌种纯化、扩繁、品比试验，冬荪液体菌种技术研究也取得实质性的进展，已进行了小面积的应用生产试验，取得较好效果。同时，已开发冬荪产品投放市场，产品得到消费者的喜爱，市场潜力巨大。公司冬荪菌种主要销往云南、湖北及贵州各地区等。

公司冬荪技术措施：

基地选择、菌种的生产、栽培料的处理、作畦栽培、采收加工等环节由公司实施；相应的技术研究、规程制定等由公司与科研院校合作进行。

市场前景：

目前大方冬荪以大方为菌种供应地，而且大方县正在探索新的发展思路，加强技术引进与科技技术服务，建立冬荪产业数字平台，加强品牌建设，打造“大方冬荪”品牌，不断提高了产业竞争力。近年来冬荪产量一路飙升，2013年度的产量合计在2吨左右， 2014年度总产量为6吨左右，2015年度大方县及周边地区栽种了大约有2000亩，产量为20吨左右。  综上，随着“大方冬荪”品牌形象的建立与市场的开拓，预计在未来5-10年内，，冬荪在海内外市场年需求量达100吨以上，远景市场年需求可达500吨以上。

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